Galletas de jengibre con chocolate picante

Galletas de jengibre con chocolate picante

4.7 3 评分

准备工作 35 分钟

总数 40 分钟

4 porciones

食材

Galletas de jengibre

de azúcar
80 g
de almendras, crudas sin procesar
240 g
de polvo para hornear
½ cdita
de sal
1 pizca
de pimienta negra molida
1 pizca
de jengibre seco en polvo
½ cdita
de nuez moscada en polvo
¼ cdita
de canela en polvo
1 cdita
huevo
1
de miel
60 g

Chocolate caliente picante

de crema para batir (min 30% de grasa) fría
100 g
de azúcar glass
2 cditas
de leche
1000 g
de azúcar
100 g
de canela en polvo
2 cditas
de extracto de vainilla natural
2 cditas
de nuez moscada en polvo
½ cdita
chiles, frescos cortados longitudinalmente por la mitad
2
de chocolate amargo (70% cacao) cortado en trozos
240 g
yema de huevo
1
cacao en polvo para servir

难易度

初级

营养价值每 4 porciones

钠 1013.4 mg

蛋白质 116.3 g

热量 20579.4 kJ / 4918.6 kcal

脂肪 302.2 g

膳食纤维 62.3 g

饱和脂肪 115.2 g

碳水化合物 471.4 g

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