Nachos w tajskim stylu

Name: Nachos w tajskim stylu
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych; 20 g masła orzechowego; 20 g octu ryżowego; 40 g sosu sojowego; 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego; 1 - 2 łyżeczki sosu sriracha; 12 płatów papieru ryżowego; woda; 3 ząbki czosnku; 20 g korzenia imbiru, świeżego; 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem; 3 gałązki tajskiej bazylii, świeżej; 20 g oleju; 200 g mięsa z kurczaka, mielonego; 70 g marchewki; 150 g sałaty lodowej; 1 czerwona papryczka chili, świeża; 1 limonka

4.2 ( 5 评分 )

马上体验

难易度高级

准备时间 40 分钟

总时间 1小时

份量 4 porcje

食材

20 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
20 g masła orzechowego
20 g octu ryżowego
40 g sosu sojowego
10 g sosu rybnego (可选的)
1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 - 2 łyżeczki sosu sriracha
12 płatów papieru ryżowego
woda, do zwilżenia
3 ząbki czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, pokrojone na kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 gałązki tajskiej bazylii, świeżej tylko liści, podartych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
或 6 gałązek kolendry, świeżej, tylko liści, plus dodatkowa ilość do dekoracji
20 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia (ok. 300 ml)
200 g mięsa z kurczaka, mielonego, podzielonego na kawałki
70 g marchewki, pokrojonej w cienkie słupki
150 g sałaty lodowej, pokrojonej w cienkie paski
1 czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w 1 mm plastry, do dekoracji
1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do skropienia

营养价值: 每 1 porcję
热量: 1396.6 kJ / 333.8 kcal
蛋白质: 15.3 g
碳水化合物: 29.3 g
脂肪: 18.2 g
饱和脂肪: 3.8 g
膳食纤维: 3.4 g
钠: 1065.5 mg