Pizza rzymska

Name: Pizza rzymska
Prep time: 30 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 2 sztuki
Ingredients: 500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00; 1 kawałek drożdży świeżych; 10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 850 g wody; 10 g soli; 15 g oliwy z oliwek; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; przecier pomidorowy, typu passata

4.0 (6 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 30 分钟

总时间 24小时

份量 2 sztuki

食材

500 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna fasoli (7 g)
10 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
850 g wody
10 g soli
15 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i skropienia
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
przecier pomidorowy, typu passata, z bazylią lub ziołami, do posmarowania

营养价值: 每 1 sztukę
热量: 4481.5 kJ / 1071.1 kcal
蛋白质: 33.2 g
碳水化合物: 206 g
脂肪: 17.3 g
饱和脂肪: 1.4 g
膳食纤维: 9.7 g
钠: 1966.8 mg