难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g Wasser und etwas mehr für die Auflaufform
- 1700 g Birnen, geschält, entkernt, geachtelt (siehe Tipp)
- 4 - 8 Safranfäden, nach Geschmack
- 80 - 120 g Zucker, nach Geschmack
- 120 - 140 g Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
- 1 Zimtstange, halbiert
- 2 Nelken
-
½
TL Thymian, getrocknet (可选的)
或 ½ TL Rosmarin, getrocknet (可选的)
- 营养价值
- 每 1 Einmachglas
- 热量
- 1460.3 kJ / 349 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 92.6 g
- 脂肪
- 0.5 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 13.7 g
- 钠
- 8.3 mg
替代食谱
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Apfelrotkohl
1h 10 min
Kartoffelsalat Badische Art
6h
Knöpfli
50 分钟
Knäckebrot
1h
Knoblauch-Champignons
20 min
Möhrengemüse mit Frühlingszwiebeln
20 min
Süsskartoffelstock
1h
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35 分钟
Gedämpfte Auberginene mit Reis
1h
Kürbiswürfel süss-sauer
1小時 25 分
Rosenkohl mit Speck und Mandeln
40 分钟
Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)
30 分钟