难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 Eidotter
- 125 g Sauerrahm, 15% Fett
- 300 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 50 g Zucker
- ½ Würfel frische Germ (ca. 21 g)
- 150 g Butter, in Stücken
- 1 Prise Salz
- 100 g Ribiselmarmelade
- 1 Ei (Größe M)
- Staubzucker (optional)
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1005 kJ / 240 kcal
- 蛋白质
- 5 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 13 g
- 饱和脂肪
- 8 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 23 mg
替代食谱
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50 分钟
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Eisenbahner von Dr. Oetker
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