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Baskenkuchen (Gâteau basque)

Baskenkuchen (Gâteau basque)
4.5 63 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
12 Stücke
马上体验

食材

Vanille-Rum-Creme
  • Milch
    500 g
  • Eigelb
    2
  • Ei
    1
  • Zucker
    120 g
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Ausstäuben
    50 g
    50 g Dinkelmehl Type 630
  • Rum (可选的)
    30 g
  • Vanilleschote längs halbiert
    1
  • Butter zum Einfetten
Mürbeteig und Fertigstellung
  • Weizenmehl Type 550 und mehr zum Bearbeiten
    300 g
    300 g Dinkelmehl Type 630
  • Zucker
    130 g
  • Butter weich, in Stücken
    150 g
  • Ei
    1
  • Backpulver (ca. 1 Pck.)
    15 g
  • Milch zum Bestreichen
  • Puderzucker (可选的) zum Bestäuben
    20 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Stück

钠 134 mg
蛋白质 6 g
热量 1349 kJ / 323 kcal
脂肪 13 g
膳食纤维 0.7 g
饱和脂肪 8 g
碳水化合物 45 g

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