难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Les galettes de blé noir
- 400 g de farine de sarrasin
- 1 œuf
- 2 c. à café de sel
- 300 g de lait
- 600 g d'eau
- 80 - 100 g de beurre salé, pour la cuisson des galettes
La garniture
- 2 jaunes d'œufs
- 2 c. à soupe de moutarde
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'huile de tournesol
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 3 œufs durs, écalés
- 3 avocats, coupés en fines lamelles
- 50 g de mâche
- 3 tomates de belle taille, coupées en rondelles fines
- 160 g de thon en boîte au naturel, égoutté
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 4191 kJ / 1011 kcal
- 蛋白质
- 18.4 g
- 碳水化合物
- 38.5 g
- 脂肪
- 86.8 g
替代食谱
显示所有
Nuggets de poulet aux légumes
35 分钟
Pancakes aux épinards
30 分钟
Tartare de champignons
35 分钟
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 分钟
Flans de courge au gorgonzola et aux noix
1小时 5 分钟
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1小时
Crevettes sautées à l’ail et persil – mousseline de topinambours au miel
40 分钟
Salade de pâtes au pesto rouge
20 分钟
Œufs cocotte à la fondue de poireau
40 分钟
Dorer légèrement des haricots verts
25 分钟
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20 分钟
Pan bagnat végétal
1小时 30 分钟