Milchreiskuchen

Milchreisfüllung

• 1000 g Milch
• 120 g Milchreis
• 160 g Zucker
• 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
• 1 Prise Salz

Quark-Öl-Teig

• 180 g Mehl
• ½ Pck. Backpulver
• 70 g Zucker
• 15 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 70 g Quark, 20% Fett
• 1 Eigelb
• 40 g Öl
• 2 Eier, verquirlt