Pavés chocolat écume de menthe

Pavés chocolat écume de menthe

3.3 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时

20 portions

食材

Les pavés de chocolat

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
3
de crème liquide entière
300 g
de chocolat noir détaillé en morceaux
140 g
d'eau
50 g
de menthe fraîche effeuillé
1 bouquet
de sucre en poudre
65 g
jaunes d'œufs
4

L'écume de menthe

de lait
250 g
de menthe fraîche
½ bouquet
de colorant alimentaire (可选的) vert
gouttes
de cacao en poudre non sucré
2 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 2.2 g

热量 512 kJ / 123 kcal

脂肪 9.9 g

碳水化合物 6.4 g

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