设备与配件
Τάρτα με φράουλες
准备工作 10 分钟
总数 2小时
10 κομμάτια
食材
Ζύμη
-
αλάτι1 πρέζα
-
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια115 γρ.
-
νερό κρύο30 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις185 γρ.
-
κρόκο αβγού1
Κρέμα ζαχαροπλαστικής
-
κρόκους αβγών3
-
ζάχαρη50 γρ.
-
κορν φλάουρ30 γρ.
-
ζάχαρη βανίλιας1 κ.γλ.
-
γάλα300 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά150 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
φράουλες, φρέσκιες πλυμένες και καθαρισμένες500 γρ.
难易度
中级
营养价值 每 1 κομμάτια
钠
40.7 mg
蛋白质
4.9 g
热量
1210.9 kJ /
289.4 kcal
脂肪
17.8 g
膳食纤维
1.7 g
饱和脂肪
10.6 g
碳水化合物
28.6 g