难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g dried chillies, deseeded, soaked to soften
- 4 garlic cloves
- 80 g shallots
- 25 g fresh ginger
- 150 g tomatoes, cut in quarters
- 2 stalks fresh lemongrass, white part only
- 50 g cooking oil
- 50 g ghee
- 100 g coconut milk
- 50 g light soy sauce
- 25 g sweet soy sauce
- 30 g dark soy sauce
- 25 g tomato sauce
- 25 g chilli sauce
- 1000 g beef, cut in 0.5-1 cm thickness
- 1 tsp ground black pepper
- 200 g yellow onions
- 6 bird's eye chillies (chilli padi)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1894 kJ / 453 kcal
- 蛋白质
- 45 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 26 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 2 g
- 钠
- 1220 mg
替代食谱
显示所有
Korean barbecue chicken with rice
45 分钟
Beef fajitas
30 分钟
Chicken gyros with tzatziki
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Golden Spiced Turkey Kefta
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