难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 g olive oil
- 200 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 500 g tinned young jackfruit, in brine (approx. 2 x 560 g tins)
- 2 Tbsp brown sugar
- 1 ½ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp garlic powder
- ½ tsp smoked salt
- 250 g barbecue sauce (vegan)
- 600 g water
- 100 g white long grain rice
- 140 g raw cashew nuts
- 100 g sun-dried tomatoes, in oil, drained
- 2 Tbsp chipotle paste
- 2 tsp apple cider vinegar
- 1 tsp smoked paprika
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 150 g red cabbage, cored, cut in pieces (5 cm)
- 70 g carrot, peeled, cut in pieces (5 cm)
- 10 g fresh coriander leaves
- ½ tsp white wine vinegar
- 1 pinch ground black pepper
- 6 flour tortillas, large
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2589.6 kJ / 618.9 kcal
- 蛋白质
- 14 g
- 碳水化合物
- 104.6 g
- 脂肪
- 18.9 g
- 饱和脂肪
- 3 g
- 膳食纤维
- 7.6 g
- 钠
- 2015.7 mg
替代食谱
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Maple-glazed Carrots
45 分钟
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 分钟
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1h 25 min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
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Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad
12小时 45 分钟
Tomato and Bacon Spaghetti
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Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
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Satay Tofu Kebabs
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Chickpea Pancakes
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Sweet Potato and Butter Bean Falafel Flatbreads with Broad Bean Houmous
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Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
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Tex-Mex Jacket Potatoes
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