难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Maioneză preparată în casă
-
250
g ulei din sâmburi de struguri, la termperatura camerei
或 250 g ulei cu gust neutru - 1 gălbenuș, la temperatura camerei
-
15
g oțet de vin
或 15 g oțet alb - 1 linguriță apă
- 1 linguriță muștar de Dijon
- ½ linguriță sare
- 1 priză piper alb măcinat
Ouă fierte
- 6 ouă mari (63-73 g), rece, din frigider
- apă, pentru a umple bolul până la marcajul de 1 litru
- apă rece, pentru a răci ouăle
- cuburi de gheață, 2 tăvițe mari
Umplutura
- 7 g muștar de Dijon
- 7 g șalotă, tocată
-
3 - 5
picături sos de ardei iute, tip Tabasco
或 1 priză piper cayenne, măcinat - piper negru proaspăt măcinat, după gust
- sare, pentru asezonat, după gust
- boia de ardei, pentru garnisit
- cepșoară, tocată pentru garnisit
- 营养价值
- 每 1 bucată
- 热量
- 994.5 kJ / 237.7 kcal
- 蛋白质
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 0.4 g
- 脂肪
- 24.4 g
- 饱和脂肪
- 3.2 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 157 mg
替代食谱
显示所有Pâine din făină integrală, cremă și chifteluțe de pui
2小时
Ouă umplute
25 分钟
Gogoșele cu umplutură de ciocolată
1小时 50 分钟
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână
4小时 15 分钟
Sushi cu somon afumat
1小时 20 分钟
Ouă scoțiene cu salată de țelină și morcovi
1小时
Frigărui din clătite americane și fructe
1小时
Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide
45 分钟
Sushi cu Tempura de crevete
2h 40 min
Sushi cu quinoa și cartof dulce
无评分
Sushi cu bulgur și somon
无评分
Bile proteice cu migdale și nuci pecan
10 分钟