难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 citron jus et zeste
- 30 g d'échalotes sèches (échalotes françaises)
- 1 gousse d'ail ou 1 gousse d'ail confit (facultatif) (voir Conseil)
- 320 g de fromage à pâte persillée (bleu) (par ex. Roquefort, Gorgonzola), (160 g + 160 g), plus un supplément pour décorer
- 175 g de crème sure
- 175 g de mayonnaise
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- sel, selon le goût
- ½ c. à thé de poivre noir moulu
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, finement hachée
- 营养价值
- 每 15 g
- 热量
- 227.4 kJ / 54.3 kcal
- 蛋白质
- 1.2 g
- 碳水化合物
- 0.6 g
- 脂肪
- 5.3 g
- 饱和脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 0.1 g
- 钠
- 88.5 mg
替代食谱
显示所有Pâte à pancakes
30 分钟
Pâte à gaufre
1小时 30 分钟
Crème pâtissière
15 分钟
Sucre glace
5 min
Parmesan râpé
5 min
Riz basmati au curcuma et aux raisins de Corinthe
35 分钟
Pâte à chou
2小时
Crème fouettée
10 min
Crème fouettée
10 min
Pâtes fraîches
1小时
Pain artisanal (Betty) Métrique
4小时 35 分钟
Pâte feuilletée express
2小时