难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g ui, in tweeën gesneden
- 60 g prei, wit, fijngesneden
- 300 g tomaten, gevierendeeld
- 1 knoflookteentje
- 20 g olijfolie
- 20 g Pastis
- 100 g droge witte wijn
- 750 g water
- 5 g visbouillon
- 10 g tomatenpuree
- 1 steranijs
- 1 kruidnagel
- sinaasappelschil, van 1 sinaasappel
- 1 bouquet garni
- 6 g venkelzaad, gedroogd
- 200 g aardappelen, in grote blokjes gesneden
- 60 g prei, wit, gesneden
- 170 g wortelen in stukken snijden
- 150 g venkelknol, schuin gesneden
- 300 g mosselen, vers, schoongemaakt
- 350 g verse kokkels
- 150 g goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt, in zes stukken gesneden
- 200 g zalmfilet, vers, zonder vel, in zes stukken gesneden
- 150 g kabeljauwfilet, zonder vel, in zes stukken gesneden
- 6 rauwe gepelde langoustines, groot
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 1507 kJ / 360 kcal
- 蛋白质
- 37 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 6 g
替代食谱
显示所有
Romige champignonsoep
20 分钟
Komkommersoep met garnalenspiesjes
35 min
Aardappel-preisoep
40 分钟
Groentensoep
35 min
Broccolisoep met volkoren croutons
40 分钟
Koolsoep
50 分钟
Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard
45 分钟
Romige vegan broccoli en kaas soep
1h 15 min
Noedelsoep
35 min
Veelzijdige stevige soep
50 分钟
Aspergesoep met citroen
55 分钟
Rode bietensoep met kruidenknoedels
1小时 10 分钟