难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g ui, in tweeën gesneden
- 60 g prei, wit, fijngesneden
- 300 g tomaten, gevierendeeld
- 1 knoflookteentje
- 20 g olijfolie
- 20 g Pastis
- 100 g droge witte wijn
- 750 g water
- 5 g visbouillon
- 10 g tomatenpuree
- 1 steranijs
- 1 kruidnagel
- sinaasappelschil, van 1 sinaasappel
- 1 bouquet garni
- 6 g venkelzaad, gedroogd
- 200 g aardappelen, in grote blokjes gesneden
- 60 g prei, wit, gesneden
- 170 g wortelen in stukken snijden
- 150 g venkelknol, schuin gesneden
- 300 g mosselen, vers, schoongemaakt
- 350 g verse kokkels
- 150 g goudbrasem, gefileerd, schoongemaakt, in zes stukken gesneden
- 200 g zalmfilet, vers, zonder vel, in zes stukken gesneden
- 150 g kabeljauwfilet, zonder vel, in zes stukken gesneden
- 6 rauwe gepelde langoustines, groot
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 1507 kJ / 360 kcal
- 蛋白质
- 37 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 6 g
替代食谱
显示所有
Aardappel-preisoep
40 min
Uiensoep
1h
Broccolisoep met volkoren croutons
40 min
Broccolisoep
15 分钟
Soep met zeeduivel en garnalen
1h
Minestrone
45 min
Pompoensoep
35 分钟
Romige aspergesoep
25 分钟
Kikkererwtensoep met spinazie
40 min
Romige courgettensoep
25 分钟
Vichyssoise met pasta
35 分钟
Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten
1h 10 min