Oosterse Pompoensoep met Reuzegarnalen en Kerrieschuim

5.0 2 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时

4 porties

食材

Garnituren

gambero rosso reuzegarnalen
8
wortel
100 g
koolrabi
100 g
pompoen
100 g
water
1700 g

Pompoensoep

olijfolie
30 g
gember, vers in stukken
30 g
wortelen in stukken van 2-3 cm
70 g
uien gehalveerd
2
butternut pompoen in stukken van 2-3 cm
800 g
knoflookteentjes
2
vers citroengras gekneusd
5 stengels
water
700 g
chilipeper
¾
laurierbladeren
2
kaffir limoenbladeren diepvries of gedroogd
4
komijn, gemalen
¼ tl
vadouvan
½ tl
currypoeder
¼ tl
Tom Kha Kai pasta
1 el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
1
limoensap
1 el
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje

Kerrieschuim

water
175 g
kokosmelk
30 g
magere melk
50 g
kippenfond
50 g
Tom Kha Kai pasta
¼ el
kippenbouillonblokje (voor 0,5 l) verkruimeld
¼
zout
1 snuifje
lecithine poeder
¾ tl

Afwerking

olie
1 el
limoenzeste
1 tl
peper, gemalen
1 snuifje
zout
1 snuifje
komkommer in brunoise
100 g

难易度

中级

营养价值每 1 portie

钠 523.5 mg

蛋白质 9 g

热量 1586.3 kJ / 379.1 kcal

脂肪 15 g

膳食纤维 10.8 g

饱和脂肪 3.7 g

碳水化合物 59.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Hap en Tap 5 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Romige courgettensoep

25 分钟

Veelzijdige gladde soep

45 分钟

Paprikasoep met basilicumschuim

35 分钟

Verse Tomatensoep

30 分钟

Veelzijdige gladde soep

45 分钟

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 分钟

Basis kippenbouillon

35 分钟

Graubünden gerstsoep

55 分钟

Kabeljauwsoep met Spinazie

40 分钟

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35 分钟

Aardappel- en gedroogde champignonsoep

20 分钟

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50 分钟

显示所有