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Zupfbrot Margherita

Zupfbrot Margherita
4.6 82 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时
8 Portionen
马上体验

食材

Teig
  • Wasser
    240 g
  • Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
    ½ Würfel
  • Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen
    400 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz
    1 ½ TL
Füllung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Tomaten, getrocknet in Öl, abgetropft
    140 g
  • Basilikum (ca. 20 g), Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Olivenöl
    20 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    4 Prisen
  • Mozzarella (Block), längs halbiert, in 32
    Scheiben
    300 g

难易度

初级

营养价值 每 1 Portion

钠 718.3 mg
蛋白质 17.2 g
热量 1649.1 kJ / 394.2 kcal
脂肪 14.6 g
膳食纤维 4.3 g
饱和脂肪 5.8 g
碳水化合物 50.1 g

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