
设备与配件
Zupfbrot Margherita
准备工作 30 分钟
总数 3小时
8 Portionen
食材
Teig
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Wasser240 g
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Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt½ Würfel
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Weissmehl und etwas mehr zum Bemehlen400 g
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Olivenöl20 g
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Salz1 ½ TL
Füllung
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Knoblauchzehe1
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Tomaten, getrocknet in Öl, abgetropft140 g
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Basilikum (ca. 20 g), Blättchen abgezupft1 Bund
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Olivenöl20 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
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Mozzarella (Block), längs halbiert, in 32300 g
Scheiben
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
718.3 mg
蛋白质
17.2 g
热量
1649.1 kJ /
394.2 kcal
脂肪
14.6 g
膳食纤维
4.3 g
饱和脂肪
5.8 g
碳水化合物
50.1 g