Mini bagel farciti

Mini bagel farciti

4.8 14 评分

准备工作 30 分钟

总数 4小时 30 分钟

20 pezzi

食材

Bagel

di latte + q.b.
220 g
di zucchero
25 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
uovo tuorlo e albume separati
1
di farina integrale + q.b.
300 g
di farina tipo 0
100 g
di sale
5 g
di burro morbido, a pezzetti
30 g
di acqua
250 g
di succo di limone
30 g
semi di papavero a piacere

semi di sesamo, a piacere
di salmone affumicato a fette
150 g
di rucola lavata ed asciugata
100 g

难易度

初级

营养价值每 1 pezzo

钠 249.3 mg

蛋白质 5.2 g

热量 437 kJ / 104.5 kcal

脂肪 2.6 g

膳食纤维 1.5 g

饱和脂肪 1.2 g

碳水化合物 16.1 g

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意大利

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