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Regenbogen-Fladenbrot

Regenbogen-Fladenbrot
3.5 33 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

  • Mehl
    600 g
  • Wasser
    410 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Bearbeiten und Beträufeln
    55 g
  • frische Hefe grob zerbröselt
    25 g
  • Zucker
    1 Prise
  • Salz
    2 TL
  • Parmesan in Stücken
    40 g
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
    200 g
  • Zitronensaft
    15 g
  • Tahin
    20 g
  • Paprika de la Vera
    ½ TL
  • rote Paprika in dünnen Streifen
    60 g
  • Möhre in dünnen Scheiben
    60 g
  • Cherry-Tomaten gelb, in Scheiben
    100 g
  • Mais, aus der Dose abgetropft
    60 g
  • Zucchini ungeschält, in Würfeln
    100 g
  • Brokkoliröschen klein, ggf. halbiert
    100 g
  • Aubergine ungeschält, in Würfeln
    100 g
  • rote Zwiebel in dünnen Spalten
    60 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    3 - 4 Prisen

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 580 mg
蛋白质 19 g
热量 2679 kJ / 640 kcal
脂肪 20 g
膳食纤维 8.9 g
饱和脂肪 4 g
碳水化合物 96 g

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