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Naked-Erdbeer-Drip-Cake

Naked-Erdbeer-Drip-Cake
4.2 15 评分
准备工作 2小时 20 分钟
总数 5小时
12 Stücke
马上体验

食材

Rührteig
  • Mandeln, ungeschält
    200 g
  • Zartbitter-Kuvertüre grob gehackt
    50 g
  • Semmelbrösel fein
    50 g
  • Backpulver von Dr. Oetker
    2 TL
  • Zucker
    100 g
  • Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
    1 Päckchen
    2 geh. TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • Eier (Größe M) zimmerwarm
    5
  • Butter weich, in Stücken
    100 g
  • Rum-Aroma von Dr. Oetker
    5 Tropfen
    1 EL Rum
Schoko-Obers-Füllung
  • Erdbeeren, gefriergetrocknet
    25 g
  • weiße Kuvertüre in Stücken
    300 g
  • Schlagobers
    150 g
  • Schlagobers kalt
    150 g
  • Sahnesteif (8 g), von Dr. Oetker
    1 Päckchen
  • Erdbeeren geputzt, halbiert
    75 g
Drip aus weißer Ganache
  • weiße Kuvertüre in Stücken
    125 g
  • Schlagobers
    60 g
Dekoration
  • Erdbeeren für die Dekoration
  • Gänseblümchen oder Zuckerblumen (von Dr. Oetker), für die Dekoration
  • Baiser oder Macarons, für die Dekoration

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

钠 170 mg
蛋白质 10 g
热量 2352 kJ / 562 kcal
脂肪 41 g
膳食纤维 3 g
饱和脂肪 20 g
碳水化合物 42 g

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