难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La pâte à pizza
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour le saladier
- 220 g d'eau à température ambiante
- 1 c. à café de sucre en poudre
-
20
g de levure boulangère fraîche, émiettée
或 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g) - 400 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 250 g de concassé de tomates
- 300 g de mozzarella en billes
- 2 - 3 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 50 g de roquette
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3046.6 kJ / 728.2 kcal
- 蛋白质
- 32.1 g
- 碳水化合物
- 83.1 g
- 脂肪
- 29.9 g
- 饱和脂肪
- 11.7 g
- 膳食纤维
- 5.1 g
- 钠
- 1171.5 mg
替代食谱
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Gratin d'aubergine au thon
40 分钟
Tatin d'échalotes au chèvre
1小时 10 分钟
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Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar
55 min
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Saucisson brioché de Lyon
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Quiche aux poireaux, bleu et noix
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Quiche moutarde, thon et tomates confites
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