难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g ui in stukken
- 3 knoflookteentjes, gepeld en gehalveerd
- 30 g olie
- 200 g nieuwe aardappelen
- 125 g gedroogde bonen, 12 uur geweekt en uitgelekt
- 50 g parelgerst
- 1 laurierblad, gedroogd
- 400 g rundvlees in stukken
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl fijn zout of naar smaak
- ¾ g gemalen zwarte peper of naar smaak
-
800
g runderbouillon
或 800 g water en 1 blokje runderbouillonconcentraat
- 营养价值
- 每 8 porties
- 热量
- 7249 kJ / 1726 kcal
- 蛋白质
- 130 g
- 碳水化合物
- 172 g
- 脂肪
- 59 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 24 g
- 钠
- 5072 mg
替代食谱
显示所有
Vitello tonnato
13小时
Kip garam masala
50 分钟
Enchiladas met rundvlees
30 分钟
Lamscurry en komkommer-munt couscous
9h
Couscous met lam en groenten
50 分钟
Risotto bolognese
45 分钟
Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst
1小时 5 分钟
Balletjes in Spaanse saus
55 分钟
Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen
50 分钟
Sous-vide biefstuk met bearnaisesaus
2h 20 min
Chinees varkensvlees met groenten
1小时 20 分钟
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 分钟