Mallorcaanse vissoep

Mallorcaanse vissoep

4.5 11 评分
准备工作 20 分钟
总数 40 分钟
4 porties

食材

  • uien gehalveerd
    100 g
  • teentje knoflook
    1
  • verse peterselie enkel de bladeren
    4 takjes
  • olijfolie
    25 g
  • tomaten gehalveerd
    200 g
  • wortelen in stukken
    150 g
  • knolselder in stukken
    100 g
  • prei in schijfjes (1 cm)
    150 g
  • tomatenpuree
    20 g
  • groentebouillonpasta
    1 volle tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout
    1 tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • visfumet
    400 g
  • water
    400 g
  • witte wijn
    200 g
  • citroensap
    ¼ tl
  • vis met stevig vruchtvlees, type roodbaars, in stukken
    350 g

难易度

初级


营养价值 每 1 portie

蛋白质 20 g
热量 901 kJ / 215 kcal
脂肪 8 g
膳食纤维 4.4 g
碳水化合物 8 g

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