难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Brochettes de poulet
- 1 gousse d'ail
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche
- 1 piment rouge frais, épépiné, grossièrement haché
-
60
g d'échalotes, coupées en deux
或 60 g d'oignons, coupés en deux -
600
g de cuisses de poulet désossées et sans peau, en morceaux (± 2 cm)
或 600 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en morceaux (± 2 cm) - 5 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
- 20 g d'huile végétale, et un peu plus pour graisser
- 1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
Salade de couscous
- 80 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 g de feuilles de basilic frais
- 20 g de vinaigre blanc
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
- ¼ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu
- 1000 g d'eau
- 100 g de couscous
- 50 g de chou frisé, les parties en bois retirées
- 50 g de feuilles d'épinards frais
- 150 g de tomates cerises, coupées en deux
- du yaourt nature, pour servir (可选的)
- du citron vert, coupé en quartiers, pour servir
- des feuilles de coriandre fraîches, pour décorer
- du piment rouge frais, épépiné, tranché, pour servir
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1864.9 kJ / 445.7 kcal
- 蛋白质
- 28 g
- 碳水化合物
- 25.1 g
- 脂肪
- 25.7 g
- 饱和脂肪
- 3.9 g
- 膳食纤维
- 3.7 g
- 钠
- 728 mg
替代食谱
显示所有Blancs de poulet à la pizzaiola
55 分钟
Curry de poulet Thaï rapide
40 分钟
Poulet basquaise
50 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 分钟
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 分钟
Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
55 分钟
Crêpes vertes au jambon et au fromage
55 分钟
Pâtes au poulet, champignons et haricots verts
40 分钟
Lasagne à la bolognaise
2小时 30 分钟
Couscous à l'agneau et aux légumes
50 min
Chili de boeuf et feta au citron
45 分钟
Filet de poulet en sauce aux champignons et pommes de terre
1小时