设备与配件
Blondie mit Fleur de Sel und Schokoganache
准备工作 15 分钟
总数 5小时
20 Stücke
食材
Kokos-Blondie
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weiße Kuvertüre in Stücken200 g
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Eier4
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Marzipan-Rohmasse in Stücken (1 cm)100 g
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Zucker80 g
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Orange, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Mehl50 g
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Mandeln, gemahlen100 g
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Kokosraspeln100 g
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Backpulver2 TL
Schokoganache und Fertigstellung
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Zartbitter-Kuvertüre in Stücken150 g
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Karamell-Sirup30 g
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Butter in Stücken70 g
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Sahne60 g
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Fleur de Sel zum Bestreuen
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
钠
69 mg
蛋白质
5 g
热量
1104 kJ /
264 kcal
脂肪
18 g
膳食纤维
2.4 g
饱和脂肪
9 g
碳水化合物
25 g