设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Glutenfreie Kürbistarte
准备工作 30 分钟
总数 3小时
12 Stücke
食材
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Mandeln50 g
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Zucker90 g
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glutenfreie Mehlmischung und etwas mehr zum Bearbeiten200 g
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Backpulver½ TL
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Salz½ TL
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Zimt1 TL
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Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben2 TL
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Eier2
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Crème double (ca. 48 % Fett)170 g
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten125 g
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Wasser400 g
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Kürbis geschält, in Stücken (1 cm), siehe Tipp400 g
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Speisestärke1 EL
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Rohrzucker100 g
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Vanillezucker, selbst gemacht20 g
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Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
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Nelkenpulver2 Prisen
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Muskat2 Prisen
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weiße Schokolade geschmolzen (optional)30 g
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Nüsse, ganz, gemischt karamellisiert (optional)30 g
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Sahne geschlagen (optional)30 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
钠
136 mg
蛋白质
5 g
热量
1378 kJ /
329 kcal
脂肪
20 g
膳食纤维
2.7 g
饱和脂肪
10 g
碳水化合物
36 g
