难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 g d'échalotes
- 140 g de vin blanc
- 260 g de crème fraîche
- 3 œufs
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- beurre, pour le moule
- farine de blé, pour le moule et le plan de travail
- 1 pâte brisée maison
- 300 g de saint-nectaire, coupé en belles tranches
-
50
g de cerneaux de noix
或 50 g de pignons de pin - salade verte, pour le service (可选的)
- 营养价值
- 每 1 part
- 热量
- 2834.9 kJ / 683.3 kcal
- 蛋白质
- 17.3 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 53.6 g
- 饱和脂肪
- 33.4 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
- 钠
- 886 mg
替代食谱
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Gratin d'aubergine au thon
40 分钟
Tatin d'échalotes au chèvre
1小时 10 分钟
Quiche courgette-épinard à la feta
30 分钟
Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar
55 min
Quiche au poireau et saumon fumé sans œuf
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Saucisson brioché de Lyon
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Quiche aux poireaux, bleu et noix
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Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar
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Quiche à la courge musquée de Provence
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Quiche moutarde, thon et tomates confites
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Pides aux trois fromages
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Gâteau de pain rassis au comté et au jambon
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