难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns
- 5 roșii pe ciorchine, tăiate în jumătăți
- 2 cepe roșii, tăiate în jumătăți
- 4 căței de usturoi, cu coajă
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru presărare
- 3 lingurițe oregano uscat
- 1 - 2 chilli roșii, lungi, tăiați în jumătăți și curățați de semințe, dacă preferați
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în sferturi
- ½ ardei gras roșu, tăiat în jumătăți și curățat de semințe
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele (opțional)
- 50 g ghee
- 2 lingurițe chimion măcinat
- 3 lingurițe boia afumată
- 800 g fasole neagră, din conservă, clătită și scursă (aprox. 480 g după scurgere)
- 2 lingurițe oțet balsamic
- 2 lingurițe zahăr Rapadura
- 50 g pastă de roșii
- 2 linguri concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
- 50 g ciocolată amăruie, 70% cacao, rasă, plus așchii pentru decor
- 250 g apă filtrată
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 1510.2 kJ / 359.5 kcal
- 蛋白质
- 9.9 g
- 碳水化合物
- 26.5 g
- 脂肪
- 21.3 g
- 饱和脂肪
- 9.3 g
- 膳食纤维
- 11.3 g
- 钠
- 1149.5 mg
替代食谱
显示所有Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 min
Paste cu Ragout de legume
45 分钟
Cartofi gratinați
1h 10 min
Salată mediteraneană caldă, cu cușcuș
30 分钟
Hrișcă cu ciuperci
25 分钟
Polenta cu ratatouille
1h 20 min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 分钟
Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă
50 min
Paste cu roșii și brânză feta
50 min
Piure de fasole albă cu spanac
30 分钟
Țelină pané cu sos de iaurt și ierburi aromate
1小时
Curry de linte cu dovleac la aburi
1小时 15 分钟