难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 g kalfsgebraad, uit de schouder
- 25 g zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
- 1 teentje knoflook
- 60 g verse basilicum
- 60 g rucola
- 200 g olijfolie
- 100 g zonnebloempitten
- 2 snuifje zout
- 1 snuifje gemalen peper
- 240 g uien, gehalveerd
- 550 g courgette, in blokjes
- 450 g aubergine, in blokjes
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 3804.7 kJ / 913.8 kcal
- 蛋白质
- 79.7 g
- 碳水化合物
- 10.5 g
- 脂肪
- 59.7 g
- 饱和脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 6.8 g
- 钠
- 216.8 mg
替代食谱
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Vitello tonnato
13小时
Kip garam masala
50 分钟
Enchiladas met rundvlees
30 分钟
Lamscurry en komkommer-munt couscous
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