难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
- 25 g de tomates séchées (± 18 tomates)
- 1 gousse d'ail
- 60 g de basilic
- 60 g de roquette
- 200 g d'huile d'olive
- 100 g de graines de tournesol
- 2 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 240 g d'oignons, coupés en deux
- 550 g de courgettes, en cubes
- 450 g d'aubergines, en cubes
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3804.7 kJ / 913.8 kcal
- 蛋白质
- 79.7 g
- 碳水化合物
- 10.5 g
- 脂肪
- 59.7 g
- 饱和脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 6.8 g
- 钠
- 216.8 mg
替代食谱
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İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1小时 5 分钟
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 分钟
Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
55 分钟
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40 分钟
Ragoût de boeuf à l'orientale avec perles de couscous
40 分钟
Couscous à l'agneau et aux légumes
50 分钟
Effiloché de canard en parmentier
55 分钟
Pain de viande
1小时 20 分钟
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 分钟
Poêlée de poulet, paprika et légumes de saison
1小时 20 分钟
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2小时
Effiloché de poulet à la sauce tomate
30 分钟