Schokoplätzchen mit Kokoscreme

Teig

• 100 g Zucker
• 50 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
• 90 g Butter, weich, in Stücken
• 10 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 250 g Mehl
• 10 g Kakao
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Kokoscreme

• 70 g Kokosraspeln
• 100 g weiße Schokolade, in Stücken
• 90 g Butter, weich, in Stücken
• 1 Prise Salz