难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g celeriac, cut in pieces, to fit through feeder tube
Mayonnaise
- 120 g grapeseed oil
- 1 egg yolk
- 1 tsp mustard
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- 1 - 2 pinches ground black pepper, to taste
- 15 g red wine vinegar
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1381.3 kJ / 330.1 kcal
- 蛋白质
- 2.5 g
- 碳水化合物
- 11.8 g
- 脂肪
- 31.3 g
- 饱和脂肪
- 3.3 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
- 钠
- 184.2 mg
替代食谱
显示所有
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