难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- du zeste de citron jaune
- 45 g d'huile d'olive
- 800 g de filet de poulet, sans peau, en lanières
- 60 g d'échalotes
- 300 g d'eau
- 1 c. à café rase de fond de veau
- 500 g de pommes de terre nouvelles, coupées en deux si nécessaire
- 200 g de petits pois frais
- 300 g de pois mange-tout
- 1 c. à café de poivre vert
- 10 - 15 brins de cerfeuil frais
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1520.5 kJ / 362.3 kcal
- 蛋白质
- 35.3 g
- 碳水化合物
- 21.7 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 膳食纤维
- 5.2 g
替代食谱
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Couscous royal
1小时 10 分钟
Pain de viande
1小时 20 分钟
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 分钟
Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
45 分钟
Effiloché de canard en parmentier
55 分钟
Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix
2小时
Porc au caramel
45 分钟
Boulettes de poulet sauce tomate et spaghettis
1小时
Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes
2小时
Effiloché de porc aux petits pains vapeur
3小时
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 分钟
Porc aux légumes à la Chinoise
1小时 20 分钟