Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)

Name: Gnocchi de pommes de terre (sans œuf)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g d'eau; 500 g de pommes de terre; 160 - 190 g de semoule de blé dur fine; 1 - 2 c. à café de sel; 1 - 2 c. à soupe semoule de blé dur fine; beurre aux herbes; parmesan râpé; sauce tomate

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难易度中级

准备时间 30 分钟

总时间 1小时 40 分钟

份量 4 portions

食材

600 g d'eau, et un peu pour la cuisson des gnocchi
500 g de pommes de terre, coupées en rondelles (0,5 cm)
160 - 190 g de semoule de blé dur fine
1 - 2 c. à café de sel, à ajuster en fonctions des goûts et un peu pour la cuisson des gnocchi
1 - 2 c. à soupe semoule de blé dur fine, pour le plan de travail
beurre aux herbes, fondu, pour servir
parmesan râpé, pour servir
sauce tomate, pour servir

营养价值: 每 1 portion
热量: 1120.7 kJ / 267.9 kcal
蛋白质: 8.6 g
碳水化合物: 56.6 g
脂肪: 0.7 g
饱和脂肪: 0.1 g
膳食纤维: 4.6 g
钠: 450 mg