Tart Paprika, Zukini, dan Keju Kambing

Adonan

• 50 g minyak zaitun ekstra virgin, tambahkan untuk mengoles
• 100 g air
• 50 g lemak babi (lard), potong kecil-kecil
• 1 sdt ragi kering
• 300 g tepung terigu
• 1 sdt garam laut
• 1 jumput gula

Topping sayuran

• 100 g paprika merah, potong kecil-kecil
• 100 g paprika hijau, potong kecil-kecil
• 100 g bawang bombai, potong kecil-kecil
• 100 g zukini, potong kecil-kecil
• 100 g minyak zaitun ekstra virgin
• 2 sdt garam laut
• 1 sdm paprika bubuk (smoked paprika)
• 150 gram keju susu kambing