难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 g tinned chickpeas (drained weight), 2 Tbsp set aside
- 250 g yellow onions, cut in pieces (3-4 cm)
- 2 garlic cloves
- 40 g olive oil
- 500 g fresh king oyster mushrooms, cut in strips (2 cm)
- 1 tsp paprika
- 100 g passata
- 300 g water
- 1 vegetable stock cube (for 0.5 l) (vegan)
- ¼ tsp ground cayenne pepper (可选的)
- ½ tsp ground cumin
- 1 - 2 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 sprig mint, fresh, leaves only, chopped
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1175 kJ / 281 kcal
- 蛋白质
- 11.1 g
- 碳水化合物
- 27.8 g
- 脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 14.4 g
替代食谱
显示所有Pasta with Vegetable Ragout
45 分钟
Potato Pancakes
45 分钟
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 分钟
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1小时
Quick Tomato and Basil Gnocchi
25 分钟
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 分钟
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2小时 5 分钟
Butterbean and Feta Burgers
1小时 30 分钟
Mushroom Stroganoff
30 分钟
Chana Masala
45 分钟
Chick Pea Curry
35 min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 分钟