难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Tofu Batter
- 160 g almond milk
- 120 g cornflour
- 80 g plain flour
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
Sauce
- 5 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 60 g light brown sugar
- 60 g rice vinegar
- 60 g agave syrup
- 30 - 50 g Korean chilli paste (gochujang), to taste
- 30 g tomato ketchup
- 20 g sesame oil
- 20 g dark soy sauce
Rice and Broccoli
- 1000 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 300 g white long grain rice
- 350 g broccoli florets (approx. 1 head)
Tofu
- vegetable oil, for frying
- 400 g firm tofu, pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
- sesame seeds, for garnishing
- 2 spring onions, thinly sliced (5 mm), for garnishing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3791 kJ / 900 kcal
- 蛋白质
- 30 g
- 碳水化合物
- 135 g
- 脂肪
- 24 g
替代食谱
显示所有Pasta with Vegetable Ragout
45 分钟
Tarka Dal
9小时 5 分钟
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1小时
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 分钟
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 分钟
Festive Nut Roast Wreath
2小时
Garlic and White Bean Stew
50 分钟
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45 分钟
Vegetarian Chilli
35 分钟
Butterbean and Feta Burgers
1小时 30 分钟
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5 min
Cauliflower Mac and Cheese
1小时 40 分钟