难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Tofu Batter
- 160 g almond milk
- 120 g cornflour
- 80 g plain flour
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
Sauce
- 5 garlic cloves
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 60 g light brown sugar
- 60 g rice vinegar
- 60 g agave syrup
- 30 - 50 g Korean chilli paste (gochujang), to taste
- 30 g tomato ketchup
- 20 g sesame oil
- 20 g dark soy sauce
Rice and Broccoli
- 1000 g water
- 1 ½ tsp fine sea salt
- 300 g white long grain rice
- 350 g broccoli florets (approx. 1 head)
Tofu
- vegetable oil, for frying
- 400 g firm tofu, pressed for 30 minutes (see tip) then diced (2 cm)
- sesame seeds, for garnishing
- 2 spring onions, thinly sliced (5 mm), for garnishing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3791 kJ / 900 kcal
- 蛋白质
- 30 g
- 碳水化合物
- 135 g
- 脂肪
- 24 g
替代食谱
显示所有Cauliflower Cheese
50 分钟
Vegetable and Chickpea Tagine
50 分钟
Mediterranean Courgette Fritters and Salsa
30 分钟
Allergen-friendly Roasted Butternut Squash and Black Bean Chilli
45 分钟
Leek and Lancashire Cheese Quiche
2小时 15 分钟
Polenta with Ratatouille
1小时 20 分钟
Aloo Gobi (Bombay Potatoes with Cauliflower)
50 分钟
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 分钟
Black-eyed Bean Stew with Vegetables
2小时 10 分钟
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45 分钟
Potato Pancakes
45 分钟
Festive Nut Roast Wreath
2小时