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Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais
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Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais
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食材

  • 150 g de farine de blé
  • 75 g de beurre doux froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
  • 100 g de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 400 g de betteraves cuites, coupées en lamelles
  • 150 g de fromage de chèvre frais, coupé en morceaux
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 2 pincées de fleur de sel
营养价值
每 1 part
热量
2098 kJ / 503.5 kcal
蛋白质
11 g
碳水化合物
45.5 g
脂肪
29.5 g
饱和脂肪
19 g
膳食纤维
3.5 g
钠
765.3 mg

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