难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Stracciatella-Cupcakes
- 200 g dunkle Schokolade, in Stücken
- 140 g Zucker
- ½ Vanilleschote
- 2 Eier (Größe M)
- 140 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Milch
- 280 g Weizenmehl, glatt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Topping
-
150
g Himbeeren, frisch
或 150 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut - 1 TL Vanillezucker, selbst gemacht
- 300 g Mascarpone
- 200 g Crème fraîche
- 2 Päckchen Sahnesteif (à 8 g)
- 70 g Staubzucker
- 营养价值
- 每 1 Stück
- 热量
- 2074 kJ / 496 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 50 g
- 脂肪
- 30 g
- 饱和脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 3.3 g
- 钠
- 187 mg
替代食谱
显示所有Dotterbusserl
50 分钟
Husarenkrapferl
1小时
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Eisenbahner von Dr. Oetker
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