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Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop
3.7 3 评分
准备工作 5 分钟
总数 14小时 20 分钟
10 porties
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食材

Chocolade ijs
  • suiker
    150 g
  • rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
    1
  • pure chocolade, 70% cacao in stukken
    100 g
  • eierdooiers
    8
  • ongezoete cacaopoeder
    40 g
  • melk min. 3,2%
    620 g
  • zout
    ¼ tl
  • room, min. 30% vet
    620 g
Whiskey siroop
  • bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
    120 g
  • suiker
    100 g
  • water
    20 g
  • ahornsiroop (可选的)
    30 g
    30 g honing
  • zout
    2 - 3 snuifjes
  • gemalen kaneel
    2 snuifjes
  • natuurlijk vanille-extract
    ½ tl

难易度

初级

营养价值 每 1 portie

钠 146.6 mg
蛋白质 6.7 g
热量 2027.4 kJ / 484.6 kcal
脂肪 32.7 g
膳食纤维 2.7 g
饱和脂肪 19.3 g
碳水化合物 37.5 g

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