Rajčatová omáčka s masem (ragú)

Name: Rajčatová omáčka s masem (ragú)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 800 gramů rajčat; 300 gramů hovězího masa na guláš; 300 gramů syrové vepřové klobásy; 100 gramů cibule; 1 stroužek česneku; 40 gramů extra panenského olivového oleje; 1 - 1 ½ čajové lžičky soli; 1 - 2 špetky mletého černého pepře; 100 gramů červeného vína; 5 gramů čerstvé bazalky

4.5 (10 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 10 porcí

食材

800 gramů rajčat, na čtvrtky
300 gramů hovězího masa na guláš, na kostky (2–3 cm)
或 300 gramů telecího masa, na kostky (2–3 cm)
300 gramů syrové vepřové klobásy, na kousky (2–3 cm), např. italské salsiccii
100 gramů cibule, napůl
1 stroužek česneku
40 gramů extra panenského olivového oleje
1 - 1 ½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky mletého černého pepře
100 gramů červeného vína
2 čajové lžičky rajčatového protlaku (可选的)
5 gramů čerstvé bazalky, jen lístky

营养价值: 每 1 porci
热量: 774 kJ / 185 kcal
蛋白质: 11 g
碳水化合物: 4 g
脂肪: 14 g