难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 carotte moyenne pelée, en morceaux
- 1 oignon moyen, en morceaux
- 1 branche de céleri, en tranches
- 600 - 750 g de poulet fermier, avec os et peau, en morceaux (cuisses, poitrines)
- eau, pour couvrir (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
- 1 c. à thé de sel
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1071.5 kJ / 256.1 kcal
- 蛋白质
- 21.8 g
- 碳水化合物
- 3.2 g
- 脂肪
- 16.9 g
- 饱和脂肪
- 4.5 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
- 钠
- 482.7 mg
