难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 240 g Möhren, in Stücken
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 25 g Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
- 385 g Wasser
- 60 g Zuckerrübensirup
- 290 g Roggenmehl Type 1150
- 410 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
- ¼ TL Brotgewürz (siehe Tipp)
- 2 TL Salz
- Öl zum Einfetten
- 营养价值
- 每 1 Scheibe
- 热量
- 599 kJ / 143 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 30 g
- 脂肪
- 1 g
- 饱和脂肪
- 0 g
- 膳食纤维
- 4.8 g
- 钠
- 252 mg
替代食谱
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Quiche Lorraine
50 分钟
Herzhafter Tannenbaum
1小时
Sauerteigpizza mit Porree und Coppa
2小时
Speck-Zwiebel-Stangen
1小时 20 分钟
Grusel-Pizza
7小时
Blumenkohl-Schnitzel-Quiche
1小时 25 分钟
Pizzabrötchen
1小时 30 分钟
Hackfleisch-Käse-Quiche
1小时 40 分钟
Baguette Hawaii
30 分钟
Schnelle Thunfisch-Pizza
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Paprika-Zucchini-Quiche
1小时
Schwarzwurzel-Schinken-Auflauf mit Kartoffeln
1小时