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Möhrenbrot

Möhrenbrot
4.1 67 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时
20 Scheiben
马上体验

食材

  • Möhren in Stücken
    240 g
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Sauerteig (z. B. von Seitenbacher)
    25 g
  • Wasser
    385 g
  • Zuckerrübensirup
    60 g
  • Roggenmehl Type 1150
    290 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Ausstreuen
    410 g
  • Brotgewürz (siehe Tipp)
    ¼ TL
  • Salz
    2 TL
  • Öl zum Einfetten

难易度

初级

营养价值 每 1 Scheibe

钠 252 mg
蛋白质 6 g
热量 599 kJ / 143 kcal
脂肪 1 g
膳食纤维 4.8 g
饱和脂肪 0 g
碳水化合物 30 g

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