Erdbeer-Eierlikör-Torte

Biskuit

• 4 Eier
• 160 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 140 g Mehl
• 20 g Kakao
• ½ Pck. Backpulver
• 800 g Erdbeeren

Füllung und Fertigstellung

• 500 g Naturjoghurt
• 250 g Magerquark
• 200 g Sahne
• 250 - 300 g Eierlikör
• 80 g Puderzucker
• 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 30 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine)