难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 50 g d'huile de colza, et un peu pour huiler
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin
- 5 pincées de sel
- 6 pincées de poivre moulu
- 600 g d'eau
- 350 g de pommes de terre, détaillées en dés
- 4 œufs
- 250 g de lardons fumés
- 1 chicorée frisée
- 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, entière
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2281.5 kJ / 548.8 kcal
- 蛋白质
- 17.5 g
- 碳水化合物
- 25.3 g
- 脂肪
- 41.3 g
- 饱和脂肪
- 14.5 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 1314.5 mg
替代食谱
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Torrijas salées à la sauce tonnato
40 分钟
Empañadas
2小时 15 分钟
Gougères
45 分钟
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2小时 10 分钟
Foie-gras mi-cuit
50小时
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 分钟
Crémeux de petit pois et crumble de parmesan
1小时 20 分钟
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1小时 20 分钟
Verrines de crème d'asperges
2小时 35 分钟
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
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Mousses de betterave en deux façons
15 min
Pâté en croûte à la châtaigne
13小时 30 分钟