难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 4 - 5 pincées de sel
- 2 œufs
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 60 g
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 300 g d'eau
- 500 g de chair de potiron, détaillée en cubes (2 cm)
- 30 g de poireau, coupé en tranches (2 mm)
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 gousses d'ail
- 200 g de champignons de Paris frais, bruns, coupés en deux
- 1 pincée de poivre moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2028 kJ / 484.8 kcal
- 蛋白质
- 16.3 g
- 碳水化合物
- 50.3 g
- 脂肪
- 25.3 g
- 饱和脂肪
- 5.8 g
- 膳食纤维
- 2.8 g
- 钠
- 0.4 mg
替代食谱
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Mac & cheese au cheddar et moutarde
55 分钟
Riz sauté aux épices et champignons
45 分钟
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40 分钟
Risotto au chou-fleur
45 分钟
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
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Penne à la tunisienne
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Courgettes carbonara
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Conchiglioni aux boulettes de viande
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"Perlotto" express, petits pois et jambon
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Gratin de coquillettes, lardons et petits pois
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Crozets au bacon, poireau et champignons
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