Risotto à la patate douce et aux châtaignes

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

4.4 238 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

échalote pelée
1
de beurre
20 g
de riz spécial risotto, type arborio
320 g
de patate douce pelée et en dés
200 g
de châtaignes d'eau entières, en boîte en morceaux
100 g
de vin blanc sec
50 g
d'eau
720 g
cubes de bouillon de légumes
2
de parmesan râpé
4 c. à soupe
de crème fraîche ou de mascarpone
4 c. à soupe
de thym frais effeuillés
2 brins
sel
poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8 g

热量 1951 kJ / 462 kcal

脂肪 9 g

碳水化合物 84 g

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