难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 350 g süße Bananen, sehr reif (3-4 Stück), in Scheiben (1 cm)
- 2 EL Butter, in Stückchen
- 2 - 3 EL brauner Zucker
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 140 g Zucker
- 4 Eidotter
- 410 g Milch
- 1 Vanilleschote, nur das ausgekratzte Vanillemark
- ¼ TL Salz
- 580 g Schlagobers, 36% Fett
- Espresso, aufgebrüht, zum Servieren
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 935 kJ / 223 kcal
- 蛋白质
- 2 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 17 g
- 饱和脂肪
- 10 g
- 膳食纤维
- 0.7 g
- 钠
- 64 mg
