设备与配件
Ulmer Zuckerbrot (Baden-Württemberg)
准备工作 20 分钟
总数 2小时
25 Scheiben
食材
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Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben250 g
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Rosenwasser und etwas mehr zum Bestreichen20 g
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Dessertwein z.B. Malagawein, Marsala, Madeira100 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Zucker100 g
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Eier2
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Butter in Stücken50 g
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Anissamen1 TL
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Fenchelsamen½ TL
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Rosenwasser20 g
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Dinkelmehl Type 630250 g
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Salz½ TL
难易度
中级
营养价值 每 1 Scheibe
蛋白质
3 g
热量
469 kJ /
112 kcal
脂肪
2 g
膳食纤维
0.9 g
碳水化合物
19 g