
设备与配件
澳大利亞蔬菜燉牛肩
准备工作 20 分钟
总数 2小时 45 分钟
4 人份
食材
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橄欖油70 克
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蒜頭3 粒
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小牛肩胛肉,去骨 切方塊 (3公分) (預先用廚房紙巾擦乾)500 克
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白酒100 克
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洋蔥 切半或4等分150 克
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麵粉10 克
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生火腿, 切塊70 - 80 克
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紅椒粉1 大匙
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肉類高湯400 克
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蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)1 塊
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冷凍綜合蔬菜600 - 700 克
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水煮蛋 ,切4等分4 顆
难易度
初级
营养价值 每 1 人份
钠
1026.1 mg
蛋白质
41.8 g
热量
2557 kJ /
611 kcal
脂肪
28.7 g
膳食纤维
5.3 g
饱和脂肪
11.5 g
碳水化合物
13.8 g